Le Prunus ‘Snow Fountains’ est une variété américaine de cerisier à fleurs formant un charmant petit arbre au port pleureur régulier portant de longues branches souples et retombants jusqu’à frôler le sol. Dès le mois de mai, une abondance de bouquets pendants de petites fleurs délicates blanc pur viennent garnir l’ensemble de sa ramure dénudée, telle une pluie de neige ! Des feuilles de petite taille se teintent de jaune et d’orange annonçant l’arrivée de l’automne. Rustique et nécessitant aucune taille, c’est le choix parfait pour un petit jardin du moment qu’il profite de beaucoup de soleil et un sol normal à riche, pas trop sec et bien drainé.
Le cultivar ‘Snow Fountains’, obtenu en 1985 par la pépinière Lake County Nursery aux USA, montre un développement particulièrement réduit, bien adapté à la culture en bac. À maturité, il ne dépassera pas 3 m en tous sens. Doté d’un port naturellement pleureur, il développe un tronc droit, haut et une ramure retombante. La floraison a lieu très tôt au printemps, parfois dès mars dans le sud de notre pays. En climat moyen, elle se déroule généralement en avril. Les fleurs, produites à profusion, éclosent avant les feuilles, suspendues par un court pédoncule à un branchage bien dessiné. Elles naissent de boutons blancs, puis s’épanouissent en corolles campanulées, simples, blanches, sans aucune trace de rose. Cette floraison attire les insectes butineurs qui permettent aux fleurs de se transformer en petites drupes évoquant des cerises rougeâtres, recherchées par les oiseaux, mais non comestibles pour l’Homme. Le feuillage, caduc, est composé de feuilles alternes, longues de 3 à 6 cm, de forme ovale, finement et profondément dentées en bordure. Elles sont vert foncé en été, avant de prendre une coloration jaune orangé en automne.
Ce petit arbre, symbole de renouveau, convient aux petits jardins, vous pouvez le planter en massif ou en isolé, en haie libre et également en alignement. ‘Snow Fountains’, peu exigeant, se contente d’un sol ordinaire bien préparé, tolère la chaleur et la présence de calcaire sans excès dans le sol. Il est cultivable dans la plupart de nos régions, du nord au sud. On peut par exemple dans une haie ou en massif l’associer à d’autres arbustes à floraison printanière, simultanée ou décalée comme les abricotiers japonais (Prunus mume), pommiers d’ornement, cognassiers du Japon, pêchers à fleurs, amandier de Chine, aubépines… Il a naturellement toute sa place dans un jardin japonais, à une exposition ensoleillée.
Les cerisiers en fleur ont une grande importance culturelle au Japon, où on les nomme Sakura. Ils donnent lieu à chaque printemps à un rituel appelé Hanami, où les Japonais se rassemblent sous les cerisiers pour pique-niquer. Très symbolique, le cerisier est un petit arbre qui évoque le caractère éphémère de la beauté et de la vie. Il a un côté extrêmement poétique et délicat.
Les cerisiers japonais offrent une grande diversité au niveau de leur forme générale, avec quelques variétés au port fastigié ou pleureur. On trouve aussi des cerisiers nains, compacts, qui s’adaptent à une culture en pot ou bac, et peuvent même être formés en bonsai ! Bien qu’ils rassemblent plusieurs espèces, les cerisiers à fleurs les plus couramment cultivés en France sont les Prunus serrulata.

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