Ce duo de pommiers colonnaires pour petits espaces rĂ©unit les variĂ©tĂ©s Rondo et Rhapsodie, intĂ©ressantes pour leur petit dĂ©veloppement et leur port Ă©troit. Naturellement rĂ©sistants Ă la tavelure, demandant peu d’entretien, dĂ©coratifs par leurs floraisons et leurs fructifications, ces pommiers sont tout indiquĂ©s pour les petits jardins et la culture en bac. PlantĂ©s Ă proximitĂ© l’un de l’autre, ils se pollinisent mutuellement, garantissant une bonne production de fruits. Leurs pommes bicolores, de couleur rouge et jaune, trĂšs agrĂ©ables Ă croquer, se rĂ©coltent Ă partir de la fin septembre et au cours du mois d’octobre.
Ce duo se compose de :
– x1 Pommier RondoÂź : pommes jaunes marbrĂ©es de rouge Ă maturitĂ©, de gros calibre. Leur chair juteuse et croquante a une saveur parfumĂ©e trĂšs Ă©quilibrĂ©e en sucre et en aciditĂ©. La rĂ©colte a lieu en octobre. Bonnes crues ou cuites, ces pommes sont polyvalentes.Â
– x1 Pommier RhapsodieŸ : pommes colorĂ©es de jaune et dâorange Ă maturitĂ©. Leur chair est juteuse et croquante, offrant un bon Ă©quilibre entre lâacidulĂ© et le sucrĂ©. La rĂ©colte a lieu Ă partir de la fin du mois de septembre. Ces pommes se consomment aussi cuites en compote ou sur une tarte.Â
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Le pommier (Malus domestica) est un arbre autochtone en Europe, et notamment en France oĂč sa prĂ©sence est attestĂ©e depuis lâantiquitĂ©. Les pommiers colonnaires sont sĂ©lectionnĂ©s pour leur dĂ©veloppement vertical, ils sont rĂ©duits Ă leur seul tronc, ne dĂ©passent guĂšre 3 m de hauteur pour 1 m d’envergure, et les branches charpentiĂšres nâexistent pas. Cette silhouette si particuliĂšre les rend parfaits pour les petits espaces, en pleine terre comme en bac ou en grand pot. Ils sont aussi trĂšs dĂ©coratifs et crĂ©ent une ambiance particuliĂšre avec cet aspect trĂšs architectural. Ajoutons quâau printemps, entre mars et avril, ils prennent lâaspect dâĂ©normes bouquets de fleurs tout en longueur. Autre avantage de ces fruitiers Ă©tonnants, ils ne nĂ©cessitent pas de taille et rĂ©sistent bien aux formes communes de tavelure.
Les fruits de Rondo et Rhapsodie ne sont pas de trĂšs bonne garde mais ils pourront attendre jusque dĂ©cembre avant dâĂȘtre consommĂ©s si vous leur trouvez un endroit adĂ©quat : un local, frais et aĂ©rĂ© ou on entreposera des clayettes ou des cagettes.
Les pommiers offrent un tel choix de variĂ©tĂ©s, de formes, â colonnaires, Ă©rigĂ©es Ă Ă©talĂ©es -, et de vigueurs, de 1 m pour une plantation en bac Ă plus de 10 m, quâon les emploie sans retenue dans toutes sortes dâamĂ©nagements. En plus de leur rusticitĂ© Ă toute Ă©preuve (-30°C), ces arbres offrent une somptueuse floraison blanc rosĂ©e Ă rose vif, en avril-mai et des fruits Ă saveurs variĂ©es que lâon peut croquer ou cuire Ă lâenvie. Certaines variĂ©tĂ©s de pomme dites de conservation offrent en plus la chance de pouvoir se consommer quasiment jusquâau printemps sans transformation.
Ces arbres affectionnent les climats doux et brumeux, hormis les variĂ©tĂ©s rĂ©centes adaptĂ©es aux climats chauds et secs du sud de la France. Le Pommier est plus facile Ă cultiver que le Poirier du fait dâune floraison plus tardive et dâune meilleure tolĂ©rance au calcaire (jusquâĂ 15% de calcaire actif). Il peut ĂȘtre exposĂ© au nord dans le sud de la France, exceptĂ© chez les formes en espalier Ă orienter sud-est ou sud-ouest.
Malus domestica apprĂ©cie les sols consistants, argileux, riches et frais mais bien drainĂ©s. La qualitĂ© des rĂ©coltes dĂ©pend de la prĂ©sence dâune variĂ©tĂ© pollinisatrice, de la richesse du terrain mais aussi de la rĂ©gularitĂ© de la taille ou de la conduite. Cependant les variĂ©tĂ©s de type Spur (colonnaires ou peu ramifiĂ©es) et les variĂ©tĂ©s de plein vent (en forme libre) ont peu ou pas besoin de taille si bien quâil est trĂšs facile mĂȘme pour un jardinier non averti dâobtenir une belle rĂ©colte. Le seul hic est le nombre de maladies et ravageurs capables de contaminer les pommiers, victimes de leur succĂšs. Mais dâimportants efforts de recherche agronomique permettent aujourdâhui de choisir des variĂ©tĂ©s rĂ©sistantes notamment Ă la tavelure si vous vivez sous un climat particuliĂšrement humide. Il est important de tenir compte de la vigueur et de la tolĂ©rance Ă votre sol du porte-greffe si vous souhaitez former votre pommier en cordon ou palmette ou au contraire obtenir un grand arbre de plein vent. Lâachat dâun arbre dĂ©jĂ formĂ© (tige, gobelet, palmetteâŠ) reprĂ©sente un investissement plus important que lâachat dâun simple scion (tige de 1 an peu ou pas ramifiĂ©e) mais fait gagner beaucoup de temps sur la mise Ă fruits !
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