L’ilex meserveae ‘Heckenstar’est un nouveau cultivar de houx américain qui se distingue par l’élégance de son port, en pyramide dense et régulière, et la beauté de son feuillage piquant d’un vert-bleuté sombre et luisant. Cet arbuste mâle, qui ne porte pas de fruits, a également été sélectionné pour son aptitude à polliniser de nombreuses variétés femelles qui pourront produire en sa présence les fruits rouges que nous aimons tant. Orné de petites fleurs blanc-rosé au printemps, ce houx reste majestueux toute l’année, même en hiver lorsque les autres plantes sont au repos.
Originaire d’Amérique du nord, l’Ilex (x) meserveae est un hybride horticole obtenu en 1964 par le croisement de l’Ilex aquifolium, le houx commun, et son cousin prostré l’Ilex rugosa. C’est un arbuste de croissance moyennement rapide qui préfère les sols profonds gardant la fraîcheur. ‘Heckenstar’ dispose d’un port pyramidal buissonnant, il atteindra à maturité environ 4 m de hauteur pour 3 m de largeur. Sa floraison d’avril à juin donne, à l’aisselle des feuilles et en partie terminale des rameaux, de belles petites fleurs en bouquets de couleur blanche panachées de rose, mais ne produit pas de fruit. En revanche, son abondance et la qualité de son pollen permettent une excellente pollinisation. Ses feuilles disposées de façon alterne, plutôt étroites, de 4 à 5 cm de longueur, sont très épineuses et bien ondulées en bordure. Ce feuillage historié et brillant est très décoratif même durant les périodes hivernales. Ses jeunes tiges sont d’une couleur variant de violet à rouge puis deviennent avec le temps vert pourpré.
En isolé, façonné en topiaire, ce houx Heckenstar focalisera les regards et surprendra. Il sera installé en sol non calcaire et en situation dégagée, pour favoriser une croissance régulière. Indispensable pour faire fructifier les variétés femelles (Blue Princess, Heckenfee, houx commun ou panaché Argenteomarginata), il est parfait dans une haie libre, en mélange avec d’autres persistants. Il pourra également former un specimen très élégant dans un grand bac sur une terrasse. Notons que cet arbuste résiste à la pollution de l’air et aux embruns.
Le houx est en première place dans les illustrations de Noël avec ses petites baies écarlates habillées de feuilles épineuses luisantes. Mais les houx représentent une grande famille d’arbustes qui mérite une connaissance et un emploi varié au jardin. Le feuillage est d’une grande élégance, de forme simple, ovale, lancéolée ou grossièrement dentée, de taille diverse et de teintes variant du vert sombre très brillant au panaché de rose crème, en passant par des nuances gris bleuté.
Le houx européen, Ilex aquifolium, nous est le plus familier puisqu’on le trouve couramment en sous-bois mais il faut savoir qu’il existe plus de 350 espèces de houx dont la plupart proviennent d’Amérique et du Sud-est asiatique. Ce genre a fait l’objet de nombreuses sélections notamment sur la forme et la couleur du feuillage. On y trouve des arbustes à feuilles entières torsadées –Ilex aquifolium ‘Crispa’ (clône mâle)– ou juste crénelées –Ilex crenata–, des feuillages très sombres aux pousses pourpres comme Ilex x meserveae ‘Blue Ange’ ou panachés chez Ilex aquifolium ‘Argenteomarginata’– Ilex ‘Golden King’ – ainsi que des houx à fruits jaunes Ilex aquifolium ‘Amber’ par exemple dont les feuilles sont sans épine.
Certains houx produisent des drupes
Certaines variétés portent des fleurs des deux sexes sur un même pied contrairement à ce que l’on observe chez la plupart des houx, ce qui signifie que la fructification est beaucoup plus abondante – Ilex aquifolium ‘JC- Van-Tol’
Même si la croissance est assez lente, vous pouvez préférer des variétés naines atteignant 60 cm à l’âge adulte comme Ilex crenata ‘Convexa’ (à fruits noirs) ou ‘Golden Gem’ (à feuillage doré mais sans fruit). Ces petits arbustes rappelant le buis se prêtent bien à la culture en pot et à la taille en topiaire .
Tous ces houx sont très rustiques, réclament un sol riche et frais et poussent très bien à mi-ombre. Les feuillages clairs comme Ilex aquifolium Argentea Marginata exigent cependant plus de soleil.

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