Le Sorbus cashmiriana, également appelé Sorbier du Cachemire, ou encore Alisier du Cachemire est un petit arbre au port léger, primé par la Société Royale Horticole, dont les baies blanches ornementales persistent jusqu’en hiver. Elles sont précédées au printemps par une floraison en boutons roses qui s’épanouissent en petites fleurs rose pâle à blanches. Son feuillage prend une teinte dorée orangée en automne et chute précocement . Ce sorbier est un petit arbre tolérant et polyvalent.
Le Sorbier du Cachemire appartient à la famille des Rosaceae. Il est originaire de l’Himalaya occidental. Il n’atteindra que rarement 10 m de haut et 8 m d’envergure, pour une croissance moyenne. Il possède un port ouvert et érigé, il est encore peu utilisé chez nous. La floraison apparait en mai, sous la forme de boutons roses s’ouvrant en petites fleurs rose pâle ou blanches réunies en corymbes pendants. Elle est suivie d’août à novembre de baies blanc doux de 1.5 cm de diamètre qui sont délaissées par les oiseaux et persistent jusqu’en hiver. Les feuilles, mesurant de 15 à 23 cm de long sont composées de 17 à 19 folioles elliptiques, vert franc à l’avers et vert de gris au revers. Elles prennent une teinte jaune orangée en automne et tombent dès le mois d’octobre. Les rameaux nus à l’écorce brun-brillant mettent bien en valeur les baies blanc crémeux en hiver.
Plantez le Sorbus cashmiriana en tout sol , frais à modérément sec, acide, neutre à légèrement calcaire, mais bien drainé. Il affectionne le soleil, mais accepte la mi-ombre. Ce petit arbre n’a pas d’exigence particulière, mais il peut se montrer moins résistant au froid que les autres sorbiers; on évitera de l’installer face aux vents froids et dans les poches de gel. Ses racines ont besoin d’air : s’il est planté en sol lourd et humide, elles resteront superficielles, ce qui peut favoriser son déracinement par des vents violents. Si nécessaire, on effectuera une taille d’entretien avant la reprise de la végétation , en éliminant le bois malade ou mort et les branches entrecroisées.
Le Sorbier du Cachemire est un petit arbre de haies libres, de bosquets ou d’alignement. Sa taille modeste lui permettra d’être accueilli dans les petits ou les grands jardins. On peut l’intégrer dans une haie champêtre, accompagné de grands arbustes comme l’Hippophae rhamnoïdes, le Cotoneaster ‘Cornubia’, l’Euonymus myrianthus, ou le Parrotia persica et bien sûr les siprées flamboyantes en automne.
Sorbus signifie boire en latin, par allusion aux fruits de l’espèce type qui sont très astringents et donnent soif.
Les sorbiers, Sorbus en latin, sont des arbustes faciles de culture et qui apprécient les hivers bien marqués. Ils sont autant réputés pour leur bois dur et dense que pour leurs fruits décoratifs, prisés surtout des oiseaux. Le sorbier des oiseleurs ou sorbier des oiseaux est plébiscité autant pour son rôle ornemental que pour son rôle écologique. Le Sorbus aucuparia forme un petit arbre à la gracieuse silhouette arrondie bien équilibrée, aux feuilles plumeuses virant au jaune d’or à l’automne et qui foisonne de petites baies rouge vermillon de juillet à décembre. Les chasseurs se servaient de ces baies comme appâts pour attirer les grives d’où son autre nom « d’arbre à grives ». Le sorbier domestique quant à lui est souvent planté près des maisons car ses fruits, les cormes ou sorbes, à l’apparence de petites poires (2,5 cm de long) ou pommes rouge brunâtre, ont un goût sucré à l’état blet (marron) qui fait d’excellentes confitures et sirops.
Autant le sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia) redoute la sécheresse et apprécie les climats frais, – il se rencontre jusqu’en Islande et Asie boréale -autant le sorbier domestique (Sorbus domestica) apprécie la chaleur de l’Europe méridionale et se rencontre jusqu’en Afrique du nord. Ce dernier est apprécié pour la valeur de ses grumes tout comme l’alisier (Sorbus torminalis), une autre espèce indigène, familière des forêts de l’est du Bassin parisien, du Centre et Poitou-Charente dont l’aire de distribution s’étend jusqu’au Caucase et Moyen-Orient.
Les sorbiers sont des arbres rustiques, supportant des gels de jusqu’à -25C° en moyenne, faciles à cultiver, très florifères et qui ne demandent aucun soin. Ils sont dotés d’une croissance rapide durant les 20 premières années qui se ralentit par la suite. L’introduction de nouveaux cultivars et espèces asiatiques offre une variété de formes, de couleurs de baies exceptionnelles qui mériterait un emploi plus fréquent dans les aménagements. La seule précaution est de les planter à distance d’une terrasse ou d’une allée bitumée à cause des salissures induites par la quantité de fruits et de leur attrait pour les oiseaux.
Floraison et feuillage du Sorbus aucuparia.
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Botanique





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