Le Vitex agnus-castus ‘Albus’ communément appelé arbre au poivre, Gattilier ou plus rarement agneau chaste est un arbuste au port compact et érigé. Ses inflorescences de couleur blanc pur, donne une quantité de fleurs abondantes qui s’épanouissent de juillet à octobre.
Originaire des régions méditerranéennes et d’Asie, le Vitex agnus-castus ‘Albus’ est un arbuste au port compact et érigé de 2 à 4 mètres de hauteur et de et 2 mètres de largeur. De juillet à octobre, sa floraison offre à l’extrémité des pousses, de longues panicules florales de blanc pur qui sont très abondantes, elles sont aériennes et surtout mellifères. Son feuillage est caduc de couleur vert tendre. Les feuilles soyeuses sont opposées, fortement découpées et composées de folioles qui sont disposées en éventail. Elles sont aromatique et dégagent une odeur de poivre.
Résistant jusqu’à -15°c, le Vitex agnus-castus ‘Albus’ se plaît en situation ensoleillée. Protégez-le des vents froids en le plantant dans une zone abritée. Plantez-le dans un sol sec et calcaire. La période de plantation se situe d’octobre à mai, mais dans les régions au climat froid, il est préférable de le planter d’avril à juin. Taillez-le sévèrement de décembre à janvier pour favoriser la nouvelle floraison.
On l’utilise dans les grands et dans les petits jardins, car c’est un arbuste qui est très décoratif par sa floraison et son feuillage. Il est très bien adapté pour l’utiliser en haies champêtres, en isolé, ou pour les bords de mer. C’est un excellent compagnon pour les autres végétaux.
Le Vitex agnus-castus communément appelé « Arbre au poivre », « Poivre de moine » ou Gattilier compte parmi les arbustes à fleurs les plus simples à cultiver. Oublié des jardins, le Vitex agnus-castus, littéralement « agneau chaste », opère depuis quelques années un retour bien mérité sur le devant de la scène végétale car il a plus d’un atout ; une longue floraison tardive dénuée de prétention, de juillet à octobre, un feuillage très aromatique et des fruits comestibles utilisables comme succédané au poivre.
Les bienfaits thérapeutiques des baies de gattilier sont connus depuis l’Antiquité et on les utilise encore aujourd’hui comme médicament naturel contre les troubles liés au syndrome prémenstruel, de la ménopause et de l’aménorrhée ou encore pour favoriser la fertilité féminine et la nidation.
Du Vitex agnus-castus ‘Albus’ ou ‘Alba’ à fleurs blanches, au Vitex agnus-castus ‘Delta Blues’ d’un bleu violacé vif, en passant par le Vitex agnus-castus ‘Blue Puffball’, une nouvelle variété de Gattilier au développement très réduit, sans oublier le Vitex negundo et le Vitex agnus castus ‘Latifolia’ aux feuillages très incisés, tous apportent une touche de simplicité et de fraîcheur dans une haie fleurie, en isolé, dans un massif d’arbustes et même sur une terrasse.
Doté d’une bonne résistance au froid (souvent au-delà de -15°C), frugal, facile à cultiver et très vigoureux, le Vitex se plaît au soleil dans tout sol bien drainé. Il s’adapte à tous les jardins comme aux petits espaces.
Plantation, entretien, voici tous nos conseils pour bien réussir nos Vitex ou Gattiliers et vous assurer un bel été fleuri !

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