Yucca Filamentosa

Le Yucca filamentosa, également appelé Yucca filamenteux, est une plante tout en feuillage, formant une touffe d’aspect fortement exotique. Ses grandes feuilles dressées vert foncé bordées de filaments blanchâtres, qui forment un gros bouquet, restent attractives toute l’année. Lorsqu’elle est mature, cette plante offre une floraison estivale impressionnante, pouvant s’élever à 2 m du sol. En partie supérieure, la hampe florale porte de nombreuses fleurs retombantes semblables à de grosses cloches blanc crème. Bien rustique, campé sur un rhizome puissant, ce yucca sera parfait dans une rocaille, sur un talus, ou dans un jardin sec, du nord au sud de notre pays.

Le Yucca filamenteux est une plante de la famille des agavacées. C’est une espèce botanique originaire du nord-est (État de Virginie) et du sud-est des États-Unis, répandue à l’ouest jusqu’à la Louisiane. Généralement dépourvue de tronc, la plante développe plusieurs tiges qui portent des rosettes de feuilles longues et étroites, effilées à leur extrémité, dressées vers le ciel. Sa croissance, assez lente au début, prend sa vitesse de croisière pour atteindre 20 à 30 cm par an. Les rosettes mesurent environ 90 cm de hauteur, les feuilles sont bordées des filaments caractéristiques de l’espèce. Chaque rosette compte une soixantaine de feuilles longues de 50 à 75 cm, rugueuses, assez souples, mais terminées par une petite épine acérée. Les tiges florales apparaissent en début d’été, parfois plus tard ou plus tôt selon le climat, sur les sujets âgés de plusieurs années. Les fleurs rappelant un peu des tulipes, par leur taille et leur forme, de couleur blanc crème, paraissent sur une tige florale verte et robuste et s’organisent en panicule ramifiée. Elles sont orientées vers le bas. La rosette meurt après la floraison, entraînant la naissance d’autres petites rosettes juvéniles au pied de la plante.

Le Yucca filamentosa, rustique bien au-delà de -15°C en sol drainé et facile à vivre, se plaira dans tout sol correctement drainé, même sec et pauvre ou en situation aride. Il conviendra de l’éloigner un peu des passages et des jeunes enfants, en raison de ses feuilles pointues. Cette plante est idéale pour structurer une grande rocaille, ou pour occuper avec brio le centre d’un massif exotique. On pourra la placer en isolé ou l’associer sur un talus aride aux Puyas, à ne nombreux Agaves, Yuccas et autres oponces qui aiment aussi les ambiances désertiques. 

Les pétales de fleurs sont comestibles ; on peut les servir en garniture ou les préparer en beignets. La hampe florale, avant l’apparition des fleurs, se consomme également, cuite, comme une asperge.